網上大搜集: 6個月至一歲的bb餐單參考 (包括粥仔,湯水,生果)
粥仔類:
6個月至7個半月
節瓜米糊
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莧菜米糊
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菜芯米糊
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節瓜菜芯米糊
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薯仔莧菜米糊
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菠菜蕃薯米糊
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薯仔小棠菜米糊
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薯仔白菜米糊
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莧菜節瓜米糊
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甘荀菜芯米糊
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潺菜薯仔米糊
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蛋黃1/3(壓碎)+節瓜粥
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蕃薯潺菜粥
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小棠菜南瓜粥
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蛋黃冬瓜菜芯粥
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蕃薯白菜粥
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蕃薯小棠菜冬瓜粥
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節瓜菜芯(粟米掉味)
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薯仔紅蘿蔔莧菜粥
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蛋黃冬瓜蓉菜芯粥(冬瓜連皮凍水同米一起煲)
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蕃薯白菜粥(粟米掉味)
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蛋黃節瓜紅蘿蔔津白葉粥
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7個半月至8個半月
7個月大後可先用肉汁來增加粥的味道。
製作方法: 先煲滾水, 後落肉(不用切) ,再落米煲粥, 煲好後將肉拿出來,只用肉湯或蔬果煲的湯作粥底,等粥仔有味道。
冬瓜菜芯薯仔粥(粟米瘦肉掉味)
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小棠菜南瓜粥(粟米瘦肉掉味)
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薯仔節瓜津白菜葉粥(瘦肉掉味)
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蛋黃冬瓜莧菜粥(玉米掉味)
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蕃薯白菜粥(瘦肉掉味)
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節瓜紅蘿蔔玉米瘦肉湯, 用湯湯煲粥+菜心
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冬瓜薯仔菠菜容粥(一塊西施骨掉味)
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潺菜瘦肉湯煲粥
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南瓜白菜葉容粥(玉米掉味)
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蛋黃節瓜莧菜粥
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玉米容薯仔菠菜粥
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冬瓜菜芯粥(瘦肉掉味)
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蕃薯小唐菜粥(瘦肉掉味)
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粟米蓉薯仔白菜粥(瘦肉掉味)
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8個半月至9個月打後
8個月後可視乎BB吞嚥情況決定加入雞茸豬肉等!
雞潤洗乾淨 (用處理豬潤方法用牛奶浸, 之後切溶+玉米溶+冬瓜或節瓜+菜芯粥
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用西施骨+玉米(掉味)+紅蘿蔔+薯仔+黃芽白粥
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用西施骨掉味+蕃薯+冬瓜(或煲湯既老黃瓜)+菜芯粥
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雞肉蓉百合節瓜莧菜粥(用玉米掉味)
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薯仔蜜豆豆腐白芽白粥 (用瘦肉掉味)
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(西施骨2塊掉味)+玉米溶+蛋黃+冬瓜+莧菜粥
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(用玉米掉味)豆腐雞溶冬瓜+白菜粥
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用玉米掉味 -豬肉溶+南瓜+白菜粥
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用2塊西施骨出水-蕃薯+節瓜+菠菜粥
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瘦肉溶+薯仔少少+玉米溶+小棠菜粥
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10個月至1歲
10個月先用-十字花類既蔬果, 因一般易有寄生蟲同埋有一陣菜青味, 煮前先用水鹽水浸20分鐘,可令寄生蟲浮出來,再用鹽水焯熟,菜青味就會去埋。用清水沖一沖剪碎的花菜部份放入粥仔就食得。
玉米溶蛋黃薯仔西蘭花粥
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椰菜花節瓜雞蓉蜜豆粥
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淮山瘦肉溶鮮百合節瓜粥
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蕃薯蜜豆瘦肉溶莧菜粥
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蛋黃玉米溶節瓜雞肉西蘭花粥
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豬潤蕃茄豆腐蜜豆大白菜粥
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雞潤節瓜蕃茄莧菜粥
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蜜豆雞蓉薯仔黃芽白粥
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馬碲豬潤瘦肉蓉紅蘿蔔小棠菜粥
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玉米蓉蛋黃(1/3)椰菜薯仔粥
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雞蓉豆腐蜜豆翠玉瓜紹菜粥
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鮮百合波菜瘦肉蓉粥(可加鴨腎乾)
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鴨腎乾鮮百合粥
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但每個bb的體質不同,對某些食材的腸胃接受能力或皮膚過敏反應都不一樣,因此一定要由少量開始試。每樣食物都有好與壞,所以在食物配合上自己多點與bb調節,不要密集式偏食某幾樣食物。
*牛肉魚肉, 蕃茄或三文魚可視乎BB皮膚同腸胃問題先開始試,另外蛋白及蜂蜜建議一歲後先可以試食。
生果類:
6個月後可開始先試
大蕉,雪梨,木瓜,黃帝蕉,蘋果,木瓜蘋果蓉,啤梨(若唔夠熟可以放係米缸),蜜梨
湯品類:
7個半月開始既溫和湯水
無花果4粒(剪開), 瘦肉($5)煲50min
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蘋果雪梨無花果瘦肉湯
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無花果玉米燈芯花淮山煲瘦肉湯(食2片淮山)
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玉米無花果大杏仁淮山雪耳煲豬展
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冬瓜或老黃瓜連皮扁豆赤小豆燈芯花玉米煲蜜早(1片果皮)
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合掌瓜紅蘿蔔大杏仁玉竹無花果鮮百合豬展煲湯(湯湯煲一個半鐘才加鮮百合再煲半個鐘)
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雪梨+蘋果+無花果水水
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其他注意事項:
1.
紅蘿蔔/木瓜或南瓜食得多會容易面黃的,所以一星期3次為限。
2.
有咳就唔好用的較寒涼的瓜菜(所有淺色嘅) 另外最好暫時停一停食生果。
3.
屬於甘平(介於寒涼及溫熱之間)的瓜菜有:
碗豆
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小棠菜
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菠菜
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紅蘿蔔
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淮山
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薯仔
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蕃薯
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菜心
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蕃薯葉
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節瓜
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西蘭花
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þ 如果小朋友生病時最適合選擇這些蔬菜。
4.
屬於較寒涼的瓜菜有:
冬瓜
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黃瓜
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白蘿蔔
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津白
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莧菜
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絲瓜
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芥藍菜
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þ 小朋友平時亦可以適量進食以平衡體質。
5. 鮮百合不能經常食,約10日食1次就夠。 新鮮百合有少少清熱潤肺潤腸作用,不易食太密。
6. 鴨腎煲既湯因為要落2至3隻先夠味,因此易於1歲後先飲少少。
7. 淮山用新鮮或乾的都可以,但乾的要選沒有經漂過的,另外感冒及便秘期間不易食用。
8. BB不易食用茅根,因為較寒,但小朋友出水荳時可煲來飲。
資料來源: 媽媽谷