網上大搜集: 6個月至一歲的bb餐單參考 (包括粥仔,湯水,生果)



粥仔類:

6個月至7個半月

節瓜米糊
莧菜米糊
菜芯米糊
節瓜菜芯米糊
薯仔莧菜米糊
菠菜蕃薯米糊
薯仔小棠菜米糊
薯仔白菜米糊
莧菜節瓜米糊
甘荀菜芯米糊
潺菜薯仔米糊
蛋黃1/3(壓碎)+節瓜粥
蕃薯潺菜粥
小棠菜南瓜粥
蛋黃冬瓜菜芯粥
蕃薯白菜粥
蕃薯小棠菜冬瓜粥
節瓜菜芯(粟米掉味)
薯仔紅蘿蔔莧菜粥
蛋黃冬瓜蓉菜芯粥(冬瓜連皮凍水同米一起煲)
蕃薯白菜粥(粟米掉味)
蛋黃節瓜紅蘿蔔津白葉粥



7個半月至8個半月
7個月大後可先用肉汁來增加粥的味道。 
製作方法: 先煲滾水, 後落肉(不用切) ,再落米煲粥, 煲好後將肉拿出來,只用肉湯或蔬果煲的湯作粥底,等粥仔有味道。
冬瓜菜芯薯仔粥(粟米瘦肉掉味)
小棠菜南瓜粥(粟米瘦肉掉味)
薯仔節瓜津白菜葉粥(瘦肉掉味)
蛋黃冬瓜莧菜粥(玉米掉味)
蕃薯白菜粥(瘦肉掉味)
節瓜紅蘿蔔玉米瘦肉湯, 用湯湯煲粥+菜心
冬瓜薯仔菠菜容粥(一塊西施骨掉味)
潺菜瘦肉湯煲粥
南瓜白菜葉容粥(玉米掉味)
蛋黃節瓜莧菜粥
玉米容薯仔菠菜粥
冬瓜菜芯粥(瘦肉掉味)
蕃薯小唐菜粥(瘦肉掉味)
粟米蓉薯仔白菜粥(瘦肉掉味)

8個半月至9個月打後
8個月後可視乎BB吞嚥情況決定加入雞茸豬肉等!
雞潤洗乾淨 (用處理豬潤方法用牛奶浸, 之後切溶+玉米+冬瓜或節瓜+菜芯粥
用西施骨+玉米(掉味)+紅蘿蔔+薯仔+黃芽白粥


用西施骨掉味+蕃薯+冬瓜(或煲湯既老黃瓜)+菜芯粥
雞肉蓉百合節瓜莧菜粥(用玉米掉味)
薯仔蜜豆豆腐白芽白粥 (用瘦肉掉味)
(西施骨2塊掉味)+玉米溶+蛋黃+冬瓜+莧菜粥
(用玉米掉味)豆腐雞溶冬瓜+白菜粥
用玉米掉味 -豬肉溶+南瓜+白菜粥
2塊西施骨出水-蕃薯+節瓜+菠菜粥
瘦肉溶+薯仔少少+玉米溶+小棠菜粥

10個月至1歲
10個月先用-十字花類既蔬果, 因一般易有寄生蟲同埋有一陣菜青味, 煮前先用水鹽水浸20分鐘,可令寄生蟲浮出來,再用鹽水焯熟,菜青味就會去埋。用清水沖一沖剪碎的花菜部份放入粥仔就食得。
玉米溶蛋黃薯仔西蘭花粥
椰菜花節瓜雞蓉蜜豆粥
淮山瘦肉溶鮮百合節瓜粥
蕃薯蜜豆瘦肉溶莧菜粥
蛋黃玉米溶節瓜雞肉西蘭花粥
豬潤蕃茄豆腐蜜豆大白菜粥
雞潤節瓜蕃茄莧菜粥
蜜豆雞蓉薯仔黃芽白粥
馬碲豬潤瘦肉蓉紅蘿蔔小棠菜粥
玉米蓉蛋黃(1/3)椰菜薯仔粥
雞蓉豆腐蜜豆翠玉瓜紹菜粥
鮮百合波菜瘦肉蓉粥(可加鴨腎乾)
鴨腎乾鮮百合粥


但每個bb的體質不同,對某些食材的腸胃接受能力或皮膚過敏反應都不一樣,因此一定要由少量開始試。每樣食物都有好與壞,所以在食物配合上自己多點與bb調節,不要密集式偏食某幾樣食物。  
*牛肉魚肉, 蕃茄或三文魚可視乎BB皮膚同腸胃問題先開始試,另外蛋白及蜂蜜建議一歲後先可以試食。

生果類:

6個月後可開始先試
大蕉,雪梨,木瓜,黃帝蕉,蘋果,木瓜蘋果蓉,啤梨(若唔夠熟可以放係米缸),蜜梨

湯品類:

7個半月開始既溫和湯水
無花果4(剪開), 瘦肉($5)50min
蘋果雪梨無花果瘦肉湯
無花果玉米燈芯花淮山煲瘦肉湯(2片淮山)
玉米無花果大杏仁淮山雪耳煲豬展
冬瓜或老黃瓜連皮扁豆赤小豆燈芯花玉米煲蜜早(1片果皮)
合掌瓜紅蘿蔔大杏仁玉竹無花果鮮百合豬展煲湯(湯湯煲一個半鐘才加鮮百合再煲半個鐘)
雪梨+蘋果+無花果水水


其他注意事項:
1.       紅蘿蔔/木瓜或南瓜食得多會容易面黃的,所以一星期3次為限。
2.       有咳就唔好用的較寒涼的瓜菜(所有淺色嘅) 另外最好暫時停一停食生果。
3.       屬於甘平(介於寒涼及溫熱之間)的瓜菜有:
碗豆
小棠菜
菠菜
紅蘿蔔
淮山
薯仔
蕃薯
菜心
蕃薯葉
節瓜
西蘭花





þ 如果小朋友生病時最適合選擇這些蔬菜。 

4.       屬於較寒涼的瓜菜有:
冬瓜
黃瓜
白蘿蔔
津白
莧菜
絲瓜
芥藍菜




þ 小朋友平時亦可以適量進食以平衡體質。

5.       鮮百合不能經常食,約10日食1次就夠 新鮮百合有少少清熱潤肺潤腸作用,不易食太密。
6.       鴨腎煲既湯因為要落23隻先夠味,因此易於1歲後先飲少少。
7.       淮山用新鮮或乾的都可以,但乾的要選沒有經漂過的,另外感冒及便秘期間不易食用。

8.       BB不易食用茅根,因為較寒,但小朋友出水荳時可煲來飲。


資料來源: 媽媽